Sammanfattning, Harrys, Ullared.
Jadå, Harrys klarade biffen! VG- blir betyget. VG för maten, snabbheten och vänligheten. Lite minus för menyn: So seventies.
Att servera plankstek så som man gjorde 1979 (du vet, potatismos runt om, stekt tomathalva i en grop i hörnet, en planka med brända kanter, inburen på en alubricka; hela kittet alltså) är ju inte precis nytänk, men likväl rent smakmässigt var allt där.
Sen var det det här med konceptuering: Harryskonceptet har nåt mognadsstadiet och man har råd/möjlighet sätta sitt eget namn på allt, ja, precis allt: Det var harrysöl, harrysservetter, harrysvåtservetter, harrysburgare, harrys this &that. Fel? nej, inte direkt. Konceptoverkill? Ja.
Alltså "VG minus" för Harrys i Ullared. Bedömningen skall ses och bedömas i jämförelse med motsvarande hak, alltså serveringar utan stjärnor i den berömda guiden. Fabrikören återkommer med andra recensioner om andra näringställen, när tillfälle ges.
Att servera plankstek så som man gjorde 1979 (du vet, potatismos runt om, stekt tomathalva i en grop i hörnet, en planka med brända kanter, inburen på en alubricka; hela kittet alltså) är ju inte precis nytänk, men likväl rent smakmässigt var allt där.
Sen var det det här med konceptuering: Harryskonceptet har nåt mognadsstadiet och man har råd/möjlighet sätta sitt eget namn på allt, ja, precis allt: Det var harrysöl, harrysservetter, harrysvåtservetter, harrysburgare, harrys this &that. Fel? nej, inte direkt. Konceptoverkill? Ja.
Alltså "VG minus" för Harrys i Ullared. Bedömningen skall ses och bedömas i jämförelse med motsvarande hak, alltså serveringar utan stjärnor i den berömda guiden. Fabrikören återkommer med andra recensioner om andra näringställen, när tillfälle ges.
Hairys, eller Harrys som dom själva säger...
Det var typ hundra år sedan (anno 1993) Harrys öppnade den första puben i Falkenberg. Det var med stil, inklusive inflygen Harry Brandelius. (Ni vet, han med "Nordsjön" och "En sjöman älskar havets våg" samt "Med en enkel tulipan")
Idag ska vi testa en av de senaste länken i Harrys-kedjan, dvs Harrys i Ullared! Frugan tittade i kylskåpet och såg ljuset, så nu är vi på väg mot Ullared och Harrys... Kollade just menyn på nätet, verkade lite 70-80-tal, plankstek med stekt tomat i topp, men fan, vi är hungriga. Vi har alltså varken lagt ribban eller förväntningar högt, utan tar det som en avlslappningsövning istället för att CW ska laga mat och jag städa kök. Återkommer med en recension senare idag i värsta fall, tidigast i morgon kväll, om allt gick bra ;-)
Idag ska vi testa en av de senaste länken i Harrys-kedjan, dvs Harrys i Ullared! Frugan tittade i kylskåpet och såg ljuset, så nu är vi på väg mot Ullared och Harrys... Kollade just menyn på nätet, verkade lite 70-80-tal, plankstek med stekt tomat i topp, men fan, vi är hungriga. Vi har alltså varken lagt ribban eller förväntningar högt, utan tar det som en avlslappningsövning istället för att CW ska laga mat och jag städa kök. Återkommer med en recension senare idag i värsta fall, tidigast i morgon kväll, om allt gick bra ;-)
